La chirurgie bariatrique est un type de chirurgie consistant à restreindre l'absorption des aliments, diminuant de ce fait l'apport en calorie journalière. Ils existent différentes types de chirurgie : les plus pratiqué aujourd'hui sont la sleeve, le by-pass et l'anneau gastrique.
la chirurgie bariatrique est une technique lourde, reservée aux personnes réunissant différents critères :
- souffrant d'obésité massive caractérisée par un indice de masse corporelle (imc) entre 35 et 40
- pour lesquels différentes tentatives de régimes amaigrissant ont échoué
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